Советы рыболову зимой Советы рыболову весной Советы рыболову летом Советы рыболову осенью Общие 

Разделы

  Основы
  Поплавочная удочка
  Спиннинг
  Спиннинг-приманки
  Донная удочка
  Нахлыст
  Другие снасти
  Рыбы наших водоемов
  Семейства рыб
  Наука ихтиология
  Рыбацкая кухня
  Техника безопасности
  Первая помощь
  Видео
  Статьи о рыбалке
  Разное




Рубрики

  Отчеты о рыбалке
  Календарь рыболова
  Мастерская рыбака
  Вопрос - Ответ
  Стихи про рыбалку
  Болезни рыб
  Насадки
  Эхолоты
  GPS приемники
 

клев рыбы в сумской области шостка



Копченый линь




Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт? Опилки гораздо пышнее чем стружка или щепа, но тоньше, поэтому её потребуется немного больше. Коптильни бывают разных видов, из железа, нержавейки, одноярусные или двух ярусные, с водяным замком и без него.

Какую рыбу закоптить дома: рецепты приготовления

Как бы они не отличались внешне, принцип горячего копчения рыбы остаётся одинаковым. Затем коптильню ставят на угли, на которых к слову можно приготовить великолепное блюдо судак в фольге. Яблоки запеченные с медом. Такой разный горячий шоколад. Банановые роллы для детей — рецепт. Вино из смородины — рецепт. Морс из смородины — рецепт.

линь горячего копчения видео

Коптильни горячего копчения Дымогенераторы Коптильни холодного и горячего копчения Коптильни "Элит" Коптильни премиум Коптильни холодного копчения Встраиваемые коптильни Изделия на заказ Самогонные аппараты Мангалы Мангалы барбекю Мангалы из нержавейки Сопутствующие товары. Для того, чтобы получить классического линя горячего копчения нужно совсем немного. Линь свежий — 1 кг. Соль — 1 с. Перец белый — 1 с. Эти рыбы достаточно мясистые, у них крупные кости, которые с легкостью можно вытащить из готового продукта. Чтобы вкусно закоптить линя будут нужны только крупная соль, парочка долек чеснока и коптилка. С Новым Годом радости и здоровья в новом году. Продолжайте радовать не только Как коптить рыбу линя: Всем удачи и фарта и не держите ни на кого зла, а начальнику hutorianka.

  • Цены лодок пвх навигатор
  • Купить набор фидера
  • Подвесные лодочные моторы 250
  • Губерния спорт охота рыбалка
  • Ваш e-mail не будет опубликован. Технология копчения простая и много времени не занимает. Охота на косулю загоном: Как охотиться на зайца с подхода без собаки Не у всех из нас есть возможность охотиться на зайцев с гончей собакой, да и не всегда и не везде поохотишься с ней, особенно в степных районах нашей Родины.

    линь горячего копчения видео

    Про невезенье на охоте Август месяц - прекрасная пора для охотников. Вопросы Сколько дроби в среднем помещается в патрон 12 калибра. Валера 1 дек 16, Кто такой "сеголеток Клементина Иванова 1 дек 16, Расскажите об ограничениях подъезда к водоемам на транспортно Евгения 1 дек 16, Затем слить воду, слегка отжать, равномерно рассыпать по дну коптильни. Поверх опилок устанавливают поддон. Если устройства для стекания жира нет, хотя бы укладывают несколько слоёв фольги, чтобы выделяющаяся из рыбы жидкость не капала на щепу.

    линь горячего копчения видео

    При раскладке линей на решётках, в брюшки вставляют щепки, спички или зубочистки, чтобы стенки не слипались, и тушки прокоптились изнутри. Время копчения и выбор температурного режима зависит от толщины стенок коптильни. Аппарат с толстыми стенками можно ставить на открытый огонь. С тонкими лучше держать на углях — на открытом огне рыба обуглится и будет невкусной. Коптильню следует закрыть, при этом придавливая крышку для того, чтобы не выходил дым из коптильни, а кислород туда не мог попасть.

    ОХОТА и РЫБАЛКА. КРАСНОЕ-на-ВОЛГЕ

    Костер необходимо разводить под коптильней. Процесс копчения начинается с дымлением щепы. Дым все равно будет немного просачиваться через коптильню. Очень важно не перегреть коптильню.

    Линь горячего копчения

    Температура внутри не должна быть довольно высокой, особенно в начале процесса. Процесс в основном можно разделить на два этапа. Второй — непосредственно само копчение — все остальное время. Температура внутри коптильни при подсушивании не должна быть более градусов, а при самом копчении — градусов. Температуру внутри коптильни можно определить простым методом — если капнуть воды на крышку, то она должна испаряться без шипения, а не кипеть.

    линь горячего копчения видео

    При такой температуре продукты закоптятся правильно и не сварятся.




  • Выбрать масло для лодочного мотора
  • Корейские гребных лодок пвх
  • Полиэтилен рыбалка






  • Нравится сайт? Поделись с другом!